2022. Diversifikasi dan Optimalisasi Pengolahan Kulit Salak melalui Perlakuan Suhu dan Durasi Penyeduhan. JSHP ( Jurnal Sosial Humaniora dan Pendidikan). 6, 2 (Aug. 2022), 190–197. DOI:https://doi.org/10.32487/jshp.v6i2.1390.