2024. Tinjauan Persepsi Chef Hotel tentang Gizi dan Kualitas Makanan: Studi Kasus Hotel di Balikpapan. JSHP ( Jurnal Sosial Humaniora dan Pendidikan). 9, 1 (Dec. 2024), 22–30. DOI:https://doi.org/10.32487/jshp.v9i1.2241.