Uji Coba Proses Pengempukan Daging dengan Ekstrak Daun Pepaya dan Ekstrak Nanas. JSHP ( Jurnal Sosial Humaniora dan Pendidikan), [S. l.], v. 3, n. 2, p. 154–153, 2019. DOI: 10.32487/jshp.v3i2.674. Disponível em: http://jurnal.poltekba.ac.id/index.php/jsh/article/view/674. Acesso em: 13 nov. 2026.