Diversifikasi dan Optimalisasi Pengolahan Kulit Salak melalui Perlakuan Suhu dan Durasi Penyeduhan. j. sos. hum. pend. [Internet]. 2022 Aug. 1 [cited 2026 Nov. 10];6(2):190-7. Available from: http://jurnal.poltekba.ac.id/index.php/jsh/article/view/1390