Karakteristik Kimia dan Kualitas Organoleptik Produk Madeleine Cake Substitusi Tepung Jagung Sebagai Diversifikasi Bahan Pangan Lokal. (2024). JST (Jurnal Sains Terapan), 10(2), 55-61. https://doi.org/10.32487/jst.v10i2.2252