“Karakteristik Kimia Dan Kualitas Organoleptik Produk Madeleine Cake Substitusi Tepung Jagung Sebagai Diversifikasi Bahan Pangan Lokal”. JST (Jurnal Sains Terapan), vol. 10, no. 2, Nov. 2024, pp. 55-61, https://doi.org/10.32487/jst.v10i2.2252.