Perubahan Karakteristik Bahan Pangan pada Keripik Buah dengan Metode Freeze Drying (Review). JST (Jurnal Sains Terapan), [S. l.], v. 5, n. 2, p. 67–76, 2020. DOI: 10.32487/jst.v5i2.634. Disponível em: https://jurnal.poltekba.ac.id/index.php/jst/article/view/634. Acesso em: 30 oct. 2026.