Mulyani, Yogiana, Politeknik Negeri Balikpapan, Indonesia

• Vol 1, No 1 (2015): JST ( Jurnal Sains Terapan ) - Artikel
  Analisis Menu Engineering Hotel Grand Jatra Balikpapan Sebagai Langkah Penetapan Menu Cycle Praktikum Patiseri Program Studi Tata Boga Politeknik Negeri Balikpapan
  Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)
• Vol 2, No 2 (2016): JST ( Jurnal Sains Terapan ) - Artikel
  Evaluasi Kegiatan Promosi Politeknik Negeri Balikpapan Dalam Menjaring Mahasiswa Baru Periode 2013 – 2015
  Abstract  PDF